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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
兵庫県北播磨産山田錦を100%使用した、米の旨みと豊かに立ち昇る吟醸香が特徴の大吟醸酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～20℃
相性の良い料理
お刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷら
料理ジャンル
和食、洋食、魚系料理、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
35%
精米歩合（掛米）
35%
日本酒度
5
酸度
1.5
アルコール度数
17%
菊日本 大吟醸酒のよくある質問
菊日本 大吟醸酒はどんな日本酒ですか？
菊日本は三宅酒造株式会社（兵庫県）が醸す銘柄で、菊日本 大吟醸酒はその大吟醸酒です。兵庫県北播磨産山田錦を100%使用した、米の旨みと豊かに立ち昇る吟醸香が特徴の大吟醸酒です。
菊日本 大吟醸酒の味わいの特徴は？
日本酒度は5で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。
菊日本 大吟醸酒に合う料理は？
菊日本 大吟醸酒にはお刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷらがよく合います。料理ジャンルでは和食、洋食、魚系料理、その他との相性が良いとされています。
菊日本 大吟醸酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～20℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
菊日本 大吟醸酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は35%です。アルコール度数は17%です。
菊日本 大吟醸酒はどこで買えますか？
菊日本 大吟醸酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
兵庫県加西市中野町917
三宅酒造株式会社は兵庫県の蔵元です。「菊日本」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには菊日本の5商品が登録されています。
電話番号0790-49-0003