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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
凛とした香りとすっきりとしたバランスのよい味わいが特徴の純米大吟醸です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～20℃
相性の良い料理
お刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷら
料理ジャンル
和食、洋食、魚系料理、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
48%
精米歩合（掛米）
48%
日本酒度
-2
アルコール度数
16%
奥丹波 純米大吟醸のよくある質問
奥丹波 純米大吟醸はどんな日本酒ですか？
奥丹波は山名酒造株式会社（兵庫県）が醸す銘柄で、奥丹波 純米大吟醸はその純米大吟醸酒です。凛とした香りとすっきりとしたバランスのよい味わいが特徴の純米大吟醸です。
奥丹波 純米大吟醸の味わいの特徴は？
日本酒度は-2で、やや甘口の目安です。
奥丹波 純米大吟醸に合う料理は？
奥丹波 純米大吟醸にはお刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷらがよく合います。料理ジャンルでは和食、洋食、魚系料理、その他との相性が良いとされています。
奥丹波 純米大吟醸のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～20℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
奥丹波 純米大吟醸の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は48%です。アルコール度数は16%です。
奥丹波 純米大吟醸はどこで買えますか？
奥丹波 純米大吟醸の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
兵庫県丹波市市島町上田211
山名酒造株式会社は兵庫県の蔵元です。「奥丹波」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには奥丹波の26商品が登録されています。
電話番号0795-85-0015
公式サイトwww.okutamba.co.jp