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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
しっかりボディーの酒でありながら、質量感のある酸味がお酒全体を引き締めています。甘辛酸苦旨が渾然一体となった熟成感が魅力のお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～40℃
相性の良い料理
お刺身、魚の煮つけ、肉炒め、野菜炒め
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、野菜料理、和食
おすすめのグラス
陶器製、ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦・あきつほ他
原料米（掛米）
山田錦・あきつほ他
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
初霞 生純米 はつがすみのよくある質問
初霞 生純米 はつがすみはどんな日本酒ですか？
初霞は株式会社久保本家酒造（奈良県）が醸す銘柄で、初霞 生純米 はつがすみはその純米酒です。しっかりボディーの酒でありながら、質量感のある酸味がお酒全体を引き締めています。甘辛酸苦旨が渾然一体となった熟成感が魅力のお酒です。
初霞 生純米 はつがすみに合う料理は？
初霞 生純米 はつがすみにはお刺身、魚の煮つけ、肉炒め、野菜炒めがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、野菜料理、和食との相性が良いとされています。
初霞 生純米 はつがすみのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～40℃です。グラスは陶器製、ガラス製お椀型が向いています。
初霞 生純米 はつがすみの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦・あきつほ他です。精米歩合は65%です。
初霞 生純米 はつがすみはどこで買えますか？
初霞 生純米 はつがすみの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報