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この日本酒の特徴
華やかな香りのやや淡麗辛口。昔ながらの搾り機でじっくり搾り、一番最初に流れ出る良い部分だけを瓶詰めした無濾過生原酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~10℃
相性の良い料理
白身の刺身
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
協会1801号
日本酒度
4
酸度
1.3
アルコール度数
17%
アミノ酸度
1
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
奈良豊澤酒造株式会社
住所
奈良県奈良市今市町405