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この日本酒の特徴
米の旨味が程よく熟成し、キレよく、料理との相性は抜群。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
鯛のあら煮、鰻のかば焼き、塩辛、
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製おわん型
基本情報
原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
3
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
中谷酒造株式会社
住所
奈良県大和郡山市番条町561