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この日本酒の特徴
上立ち香はほのかに上品。含むと序盤はキレイな造りを思わせる繊細は味わいで、ミルキーな口当たり。中盤からしっかりとしたアルコール感が飲み応えを演出し、きれいに引けていく。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
鮃の刺身、鯛酒蒸し
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス
基本情報
原料米(麹米)
ひとめぼれ
原料米(掛米)
ひとめぼれ
精米歩合(麹米)
35%
精米歩合(掛米)
35%
酵母
非公開
日本酒度
5
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
中谷酒造株式会社
住所
奈良県大和郡山市番条町561