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この日本酒の特徴
穏やかな香りに、少し爽やかな要素がある。瑞々しい口当たりと、ややしっとりとした密度の高い旨味が感じられる。ふくよかで柔らかさのある甘味と山廃らしいコク、程よくボリュームが、爽やかさが飲みやすくさせる。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～10℃
相性の良い料理
冷製ポタージュ
おすすめのグラス
ガラス製おわん型
基本情報
原料米
雄町・アケボノ
精米歩合
65%
アルコール度数
17%
日本酒度
2
酸度
1.8
蔵元情報