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この日本酒の特徴
色は琥珀色で、味わいはトロリと濃厚でまったりとしている。芳醇な香りと味わいのハーモニー。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
きぬひかり
原料米（掛米）
きぬひかり
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
協会9号系
日本酒度
-50
酸度
2.5
アルコール度数
16%
アミノ酸度
2.1
蔵元情報