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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
口にひろがる魅惑の香り、スッキリとした喉ごし。
おすすめの飲み方
最適な温度
20℃～25℃
相性の良い料理
白身魚の刺身、山菜のおひたし、山菜の天ぷら
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
日本酒度
2
アルコール度数
15%
イチ 特選吟醸のよくある質問
イチ 特選吟醸はどんな日本酒ですか？
イチは株式会社世界一統（和歌山県）が醸す銘柄で、イチ 特選吟醸はその吟醸酒です。口にひろがる魅惑の香り、スッキリとした喉ごし。
イチ 特選吟醸の味わいの特徴は？
日本酒度は2で、やや辛口の目安です。
イチ 特選吟醸に合う料理は？
イチ 特選吟醸には白身魚の刺身、山菜のおひたし、山菜の天ぷらがよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。
イチ 特選吟醸のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は20℃～25℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。
イチ 特選吟醸の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は50%です。アルコール度数は15%です。
イチ 特選吟醸はどこで買えますか？
イチ 特選吟醸の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
和歌山県和歌山市湊紺屋町1丁目10番地
株式会社世界一統は和歌山県の蔵元です。「イチ」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイにはイチの3商品が登録されています。
電話番号073-433-1441
公式サイトwww.sekaiitto.co.jp