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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
辛口志向にピッタリの淡麗酒で、キレとコクが調和した飲み飽きしない本格的本醸造酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
20℃～25℃
相性の良い料理
冷奴、塩辛、からし和え、酒蒸し、かまぼこ、漬物、、おひたし、酢の物
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
陶器製ストレート型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
日本酒度
2
アルコール度数
15%
熊楠 本醸造のよくある質問
熊楠 本醸造はどんな日本酒ですか？
熊楠は株式会社世界一統（和歌山県）が醸す銘柄で、熊楠 本醸造はその本醸造酒です。辛口志向にピッタリの淡麗酒で、キレとコクが調和した飲み飽きしない本格的本醸造酒。
熊楠 本醸造の味わいの特徴は？
日本酒度は2で、やや辛口の目安です。
熊楠 本醸造に合う料理は？
熊楠 本醸造には冷奴、塩辛、からし和え、酒蒸し、かまぼこ、漬物、、おひたし、酢の物がよく合います。料理ジャンルでは和食との相性が良いとされています。
熊楠 本醸造のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は20℃～25℃です。グラスは陶器製ストレート型が向いています。
熊楠 本醸造の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は50%です。アルコール度数は15%です。
熊楠 本醸造はどこで買えますか？
熊楠 本醸造の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
和歌山県和歌山市湊紺屋町1丁目10番地
株式会社世界一統は和歌山県の蔵元です。「熊楠」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには熊楠の3商品が登録されています。
電話番号073-433-1441
公式サイトwww.sekaiitto.co.jp