武蔵の里 山廃純米酒

昔ながらの製法『山廃酛仕込み』で長い日数をかけ、じっくり醸した 蔵ぐせが活きた山廃酛仕込みならではのコクと旨さの調和した気品あるお酒です。 当場の山廃は最後に少しレモンのような酸味があり料理に良く合います。コクと飲みごたえと良い意味での雑味が旨く組み合わさって、魅力的な味わいを醸し出します。