日本酒 華鳩 大古酒累醸貴醸酒オーク樽貯蔵
はなはとたいこしゅるいじょうきじょうしゅおーくだるちょぞう

華鳩 大古酒累醸貴醸酒オーク樽貯蔵

榎酒造株式会社 / 広島県
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この日本酒の特徴

新酒の様なさわやかで、古酒の様なまろやかな、不思議なお酒。これを古いオーク樽に入れて熟成。オークの香りとさわやかな酸味でエキゾティックな味わいに。

おすすめの飲み方

最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型

基本情報

原料米(麹米)
非公開
原料米(掛米)
非公開
精米歩合(麹米)
65%
精米歩合(掛米)
65%
酵母
Karg-7
日本酒度
-58
酸度
4.3
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開

取扱店舗

取り扱い店舗がありません

蔵元情報

酒造名
榎酒造株式会社
住所
広島県呉市音戸町南隠渡2-1-15