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この日本酒の特徴
最初は穏やかだけれど、口中に含むと品の良い香りがやさしく広がる。柔らかい口当たりで、うま味がゆっくり広がる、飲み飽きしないホッとする味わい。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米(麹米)
こいおまち
原料米(掛米)
こいおまち
精米歩合(麹米)
58%
精米歩合(掛米)
58%
酵母
熊本酵母
日本酒度
非公開
酸度
1.5
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
蔵元情報
酒造名
榎酒造株式会社
住所
広島県呉市音戸町南隠渡2-1-15
参考価格
720
ml
1,760
円