旭鳳 特別純米 中生新千本

旭鳳は旭鳳酒造株式会社（広島県）が醸す銘柄で、旭鳳 特別純米 中生新千本はその純米酒です。辛口で味わい深く、米の旨味を充分に引き出し、冷~燗酒まで幅広く飲める。焼鳥など甘めのタレを使った肉料理、揚げ物、味噌煮込み、ステーキ等と合わせて。

旭鳳 特別純米 中生新千本には焼鳥、揚げ物、味噌煮込み、ステーキ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃががよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～50℃です。グラスは陶器お椀型が向いています。

原料米は中生新千本です。精米歩合は60%です。アルコール度数は16%です。

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