日本酒 啓翁桜 吟醸
ぎんじょう けいおうざくら

啓翁桜 吟醸

和田酒造合資会社 / 山形県
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この日本酒の特徴

幻の酒造好適米”改良信交”を伝統の技法で醸しあげた優雅な味わいと芳醇な香り。至極の味とともに華やかな余韻が広がる。冷や〜常温で。

おすすめの飲み方

最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型

基本情報

原料米(麹米)
改良信交
原料米(掛米)
改良信交
精米歩合(麹米)
50%
精米歩合(掛米)
50%
酵母
非公開
日本酒度
5
酸度
1.3
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開

取扱店舗

取り扱い店舗がありません

蔵元情報

酒造名
和田酒造合資会社
住所
山形県西村山郡河北町谷地甲17