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この日本酒の特徴
爽やかな香りとスッキリした旨味、キレの良い後味が特徴。 焼き魚や煮付け等の味のしっかりした料理との相性が良く、料理の味を引き立てる食中酒に最適。 5℃前後に冷やして。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
50%
精米歩合(掛米)
50%
酵母
協会901号
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
非公開
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
桜うづまき酒造株式会社
住所
愛媛県松山市八反地甲71