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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
伊予の酒米のうまみと、熟田津の良水の澄みきった味わいと香り。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
しずく媛
原料米（掛米）
しずく媛
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
5
アルコール度数
15%
愛比売 純米吟醸酒のよくある質問
愛比売 純米吟醸酒はどんな日本酒ですか？
愛比売は水口酒造株式会社（愛媛県）が醸す銘柄で、愛比売 純米吟醸酒はその純米吟醸酒です。伊予の酒米のうまみと、熟田津の良水の澄みきった味わいと香り。
愛比売 純米吟醸酒の味わいの特徴は？
日本酒度は5で、しっかりした辛口の目安です。
愛比売 純米吟醸酒に合う料理は？
愛比売 純米吟醸酒にはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。
愛比売 純米吟醸酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。
愛比売 純米吟醸酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米はしずく媛です。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。
愛比売 純米吟醸酒はどこで買えますか？
愛比売 純米吟醸酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
愛媛県松山市道後喜多町3-23
水口酒造株式会社は愛媛県の蔵元です。「愛比売」を醸造しています。
電話番号089-924-6616
公式サイトwww.dogobeer.co.jp