日本酒 開明 生酒 純米大吟醸
なましゅ じゅんまいだいぎんじょう かいめい

開明 生酒 純米大吟醸

株式会社元見屋酒店 / 愛媛県
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この日本酒の特徴

搾りたての鮮度を保ち、各酵素がそのまま生きているため、香り、さわやかさ、そして生酒の独特な風味。

おすすめの飲み方

最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型

基本情報

原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
45%
精米歩合(掛米)
45%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開

取扱店舗

取り扱い店舗がありません

蔵元情報

酒造名
株式会社元見屋酒店
住所
愛媛県西予市宇和町卯之町3-88