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この日本酒の特徴
栄養豊富な玄米の風味と力をそのままに、天然水を用いて手搾りで仕上げられた酔いざめの早い健康酒。上立ち香が紹興酒。さっぱりした紹興酒のような味わい。紹興酒から甘み、旨みを取り除いたような味わい。中華料理に合う。飲み進めると酸が若干出て、渋みとエグみも感じられる。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
中華料理、肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米(麹米)
非公開
原料米(掛米)
非公開
精米歩合(麹米)
非公開
精米歩合(掛米)
非公開
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
非公開
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
萬年亀酒造株式会社
住所
福岡県久留米市三潴町草場68-4