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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
福岡県糸島産山田錦を45%精米し仕込んだお酒。華やかな香りと透明感ある深い味わいが特長。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
45%
精米歩合（掛米）
45%
アルコール度数
15%
白糸 45のよくある質問
白糸 45はどんな日本酒ですか？
白糸は有限会社白糸酒造（福岡県）が醸す銘柄で、白糸 45はその大吟醸酒です。福岡県糸島産山田錦を45%精米し仕込んだお酒。華やかな香りと透明感ある深い味わいが特長。
白糸 45に合う料理は？
白糸 45にはお刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。
白糸 45のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。
白糸 45の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は45%です。アルコール度数は15%です。
白糸 45はどこで買えますか？
サケアイに登録されている白糸 45の取扱店舗は1店舗（住吉酒販など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
白糸の他の日本酒
取扱店舗 1店舗
住吉酒販
福岡県福岡市博多区住吉3-8-27
関連ページ
蔵元情報
福岡県糸島市本1986
有限会社白糸酒造は福岡県の蔵元です。「白糸」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには白糸の21商品が登録されています。
電話番号092-322-2901
公式サイトwww.shiraito.com