菅公の酒 純米大吟醸

菅公の酒は大賀酒造株式会社（福岡県）が醸す銘柄で、菅公の酒 純米大吟醸はその純米大吟醸酒です。「飛梅」の花から取り出した清酒に適した酵母で醗酵させた当社独自の大吟醸酒。切れ味が良く幅のある深い味わい。山廃仕込み。

菅公の酒 純米大吟醸にはお刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は50%です。アルコール度数は15%です。

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