稲田重造 純米大吟醸酒

稲田重造は翁酒造株式会社（福岡県）が醸す銘柄で、稲田重造 純米大吟醸酒はその純米大吟醸酒です。フルーティーな香り高さはないが、素材の味を引き立たせるためにあえて香りをやや低めに作っている。素材の味を引き立たせた豊潤な飲み口。10～15℃の冷酒で。

稲田重造 純米大吟醸酒にはお刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は40%です。アルコール度数は15%です。

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