千徳 上撰 原酒

千徳は千徳酒造株式会社（宮崎県）が醸す銘柄で、千徳 上撰 原酒はその本醸造酒です。アルコール度数がやや高めの飲み応えのあるお酒です。

日本酒度は-2で、やや甘口の目安です。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。

千徳 上撰 原酒には冷奴、お刺身、茶碗蒸し、鮎の塩焼き、ロールキャベツ、みそかつがよく合います。料理ジャンルでは和食、洋食、魚系料理、野菜料理、肉系料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～50℃です。グラスは陶器製、ガラス製ストレート型が向いています。

原料米は県産米です。精米歩合は70%です。アルコール度数は19%です。

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