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この日本酒の特徴
凛とした、張り詰めた冷たい空気の朝に搾られたお酒。爽快な味わいが特徴の天青の酒。特別本醸造の「風露」はその言葉の通り「露のような優しい味わい」と「風のような爽快感」が特長の日本酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米(麹米)
五百万石
原料米(掛米)
五百万石
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
18%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
熊澤酒造株式会社
住所
神奈川県茅ヶ崎市香川7-10-7