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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
吟味を重ねて丁寧に製造された自慢の味と香りです。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃
相性の良い料理
海鮮料理
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
兵庫県産特A地区山田錦
原料米（掛米）
兵庫県産特A地区山田錦
精米歩合（麹米）
35%
精米歩合（掛米）
35%
日本酒度
1
アルコール度数
15%
鳳泉 白笹鼓のよくある質問
鳳泉 白笹鼓はどんな日本酒ですか？
鳳泉は有限会社金井酒造店（神奈川県）が醸す銘柄で、鳳泉 白笹鼓はその大吟醸酒です。吟味を重ねて丁寧に製造された自慢の味と香りです。
鳳泉 白笹鼓の味わいの特徴は？
日本酒度は1で、甘口と辛口の中間にあたります。
鳳泉 白笹鼓に合う料理は？
鳳泉 白笹鼓には海鮮料理がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
鳳泉 白笹鼓のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
鳳泉 白笹鼓の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は兵庫県産特A地区山田錦です。精米歩合は35%です。アルコール度数は15%です。
鳳泉 白笹鼓はどこで買えますか？
鳳泉 白笹鼓の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
神奈川県秦野市堀山下182-1
有限会社金井酒造店は神奈川県の蔵元です。「鳳泉」を醸造しています。
電話番号0463-88-7521
公式サイトwww.shirasasa.com