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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
飲み心地の軽やかさをもった純米吟醸です。シャープな酸味を広げ、瑞々しいコクとキレのよい後味を表現しています。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃～15℃
相性の良い料理
カルパッチョ
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
日本酒度
2
酸度
1.5
アルコール度数
13%
天青 千峰 夏 純米吟醸 生詰めのよくある質問
天青 千峰 夏 純米吟醸 生詰めはどんな日本酒ですか？
天青は熊澤酒造株式会社（神奈川県）が醸す銘柄で、天青 千峰 夏 純米吟醸 生詰めはその純米吟醸酒です。飲み心地の軽やかさをもった純米吟醸です。シャープな酸味を広げ、瑞々しいコクとキレのよい後味を表現しています。
天青 千峰 夏 純米吟醸 生詰めの味わいの特徴は？
日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。
天青 千峰 夏 純米吟醸 生詰めに合う料理は？
天青 千峰 夏 純米吟醸 生詰めにはカルパッチョがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
天青 千峰 夏 純米吟醸 生詰めのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10℃～15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
天青 千峰 夏 純米吟醸 生詰めの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
精米歩合は50%です。アルコール度数は13%です。
天青 千峰 夏 純米吟醸 生詰めはどこで買えますか？
天青 千峰 夏 純米吟醸 生詰めの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
天青 千峰 夏 純米吟醸 生詰めの口コミ・評価は？
天青 千峰 夏 純米吟醸 生詰めにはサケアイに3件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
神奈川県茅ヶ崎市香川7-10-7
熊澤酒造株式会社は神奈川県の蔵元です。「天青」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには天青の2商品が登録されています。
電話番号0467-52-6118
公式サイトwww.kumazawa.jp