千代むすび 純米吟醸 氷温ひやおろし

千代むすびは千代むすび酒造株式会社（鳥取県）が醸す銘柄で、千代むすび 純米吟醸 氷温ひやおろしはその純米吟醸酒です。55%まで磨いた酒造好適米を用い、もろみを長期低温管理した、上品な吟醸香と、やわらかい味わいに熟成された純米吟醸酒。

日本酒度は2で、やや辛口の目安です。

千代むすび 純米吟醸 氷温ひやおろしにはお刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

原料米は強力です。精米歩合は55%です。アルコール度数は16%です。

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