こちらは富乃宝山で有名な西酒造の醸すお酒です。鹿児島で日本酒というのはかなり珍しいのですが、信頼のある酒蔵の銘柄で一度飲んでみたかったもののです。 ラベルが布っぽくて模様もありオシャレです。開封後はフルーティーな香り。味はやや濃い感じの桃やぶどうっぽい感じかな。甘い感じで完成度は高いです。 流石は西酒造という感じ。富乃宝山も大好きです。癖はあまり無い気はしますが、日本酒初心者でも楽しめるかも。
結構好きなお酒なので個人的には手に入れにくいのでお店で見かけたら注文することが多いです。純米吟醸のしっかりどっしりした飲み口で間違いなく美味しいと思います。
まさか1ヶ月も経たないうちに、このお酒をまた飲むことになろうとは。 リンゴ、メロンなどの吟香は穏やか。上品な白玉団子の香り。アタックはスッキリ、青竹のようなフレーバーあり。鹿児島でいただいた時よりもフレッシュな印象。
今回の旅行で鹿児島の日本酒に別銘柄があることを知りました。焼酎メーカーの西酒造が造る純米吟醸。山田錦を50%精米。吟醸香しっかりで、まろやかな口当たりとほどよい甘味。誰が飲んでも美味しいお酒。
飲みたかったがなかなか出会えなかった1杯、スタンダードなど真ん中という感じで、飲みやすさ先行しますが味わいもしっかりしていて甘さ辛さのバランスは素晴らしかったです！
上立香は、メロン、白桃、ライチ。 しぼりたて生酒らしく、 ファーストアタックは舌にちょいシュワ。 ライトで爽快な酒質を思わせて・・・ 一転、赤磐雄町らしい重厚な甘みが押し寄せる。 後味の酸が絶妙なキレをうむ。 理屈抜きで、ウマいのど真ん中を見事に突いている天賦。 醸造1stイヤーでこのレベル。恐れ入ります（汗） このあと続くであろう「愛山」にも期待が膨らむばかり。
初めての鹿児島の日本酒です！ 南の方の日本酒にはあまり出会えないので、ワクワクで開栓しました🍶 香りはちょっときつめで警戒したのですが、ほのかな酸味とお米っぽい甘さがあって飲みやすかったです！ しかも一瞬ですっきりキレてくので全然くどくないです。 鹿児島なめてました。。。すごい美味しいです！ 刺身とかめっちゃ合いそう。
旨口、香りほんのり、キレが良く辛口にも感じる 食中にも合うし、お酒だけでもイケる
芋焼酎の宝山を作っている西酒造が手掛ける日本酒ということで、興味本位で購入。フルーティーで美味しい。
天賦 純米火入れ中取り 2021年6月2日 3355円 鹿児島富乃宝山の西酒造が醸す日本酒。お菓子のラムネの様な粉っぽい甘みや酸味の混ざった香りとお米、稲藁の香り。冷やすとフルーティな香りを感じる。柔らかい甘みの後に酸が舌の上に立つ。微かな炭酸。飲み下した後、舌の上に柔らかい酸とアルコール感が余韻に残る。
