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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
ゆっくりと低温発酵されたその味わいは、淡麗で後味スッキリ。原酒なのにキレ味の良いお酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
日本酒度
4
アルコール度数
19%
初日の出 辛口 原酒のよくある質問
初日の出 辛口 原酒はどんな日本酒ですか？
初日の出は羽田酒造有限会社（京都府）が醸す銘柄で、初日の出 辛口 原酒はその普通酒です。ゆっくりと低温発酵されたその味わいは、淡麗で後味スッキリ。原酒なのにキレ味の良いお酒。
初日の出 辛口 原酒の味わいの特徴は？
日本酒度は4で、やや辛口の目安です。
初日の出 辛口 原酒に合う料理は？
初日の出 辛口 原酒には焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃががよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食との相性が良いとされています。
初日の出 辛口 原酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～50℃です。グラスは陶器お椀型が向いています。
初日の出 辛口 原酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
精米歩合は70%です。アルコール度数は19%です。
初日の出 辛口 原酒はどこで買えますか？
初日の出 辛口 原酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
京都府京都市右京区京北周山町下台20
羽田酒造有限会社は京都府の蔵元です。「初日の出」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには初日の出の28商品が登録されています。
電話番号075-852-0080