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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
キレのある軽快な味わいの本格辛口本醸造です。
おすすめの飲み方
最適な温度
50℃
相性の良い料理
刺身
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
陶器製ストレート型
基本情報
原料米（麹米）
はなの舞 他
原料米（掛米）
はなの舞 他
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
酵母
協会701号
日本酒度
4
酸度
1.1
アルコール度数
15%
米鶴 本醸造辛口かっぱのよくある質問
米鶴 本醸造辛口かっぱはどんな日本酒ですか？
米鶴は米鶴酒造株式会社（山形県）が醸す銘柄で、米鶴 本醸造辛口かっぱはその本醸造酒です。キレのある軽快な味わいの本格辛口本醸造です。
米鶴 本醸造辛口かっぱの味わいの特徴は？
日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.1と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。
米鶴 本醸造辛口かっぱに合う料理は？
米鶴 本醸造辛口かっぱには刺身がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
米鶴 本醸造辛口かっぱのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は50℃です。グラスは陶器製ストレート型が向いています。
米鶴 本醸造辛口かっぱの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米ははなの舞 他です。精米歩合は65%です。アルコール度数は15%です。酵母は協会701号です。
米鶴 本醸造辛口かっぱはどこで買えますか？
米鶴 本醸造辛口かっぱの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
山形県東置賜郡高畠町二井宿1076
米鶴酒造株式会社は山形県の蔵元です。「米鶴」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには米鶴の49商品が登録されています。
電話番号0238-52-1130
公式サイトyonetsuru.com