不動 ひやおろし 特別純米 生詰原酒

秋田県産「美山錦」を60％精米し、口に含むと適度なコクと、米の旨味が広がる、程よく酸味も感じる　 機械しぼりで上槽し、無炭素濾過で仕上げ、コクが有り捌けの良い味わい燗しても良い感じ