博多じまん 超辛口純米吟醸酒 初しぼり

博多じまんは株式会社小林酒造本店（福岡県）が醸す銘柄で、博多じまん 超辛口純米吟醸酒 初しぼりはその純米吟醸酒です。吟醸ならではの甘旨みが広がり、控えめな酸がバランスよく味を引き締め、キレイにキレていきます。上品な口当たりにするりとした喉越しで、スイスイ飲めてしまう美味しいお酒です。

日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。

博多じまん 超辛口純米吟醸酒 初しぼりにはゴマサバがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は10℃～15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は58%です。アルコール度数は16%です。

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