幸手 純米酒

幸手は石井酒造株式会社（埼玉県）が醸す銘柄で、幸手 純米酒はその純米酒です。地元幸手産のお米をふんだんに使用したまさに“地酒“。スッキリとした爽やかな口当たりと純米酒らしい芳醇な甘みもある飲み飽きしないタイプの純米酒です。

日本酒度は-16で、はっきりした甘口の目安です。酸度は3と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。

幸手 純米酒には牛のたたき、馬刺し、刺身、白子のポン酢和え、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、寿司がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は10~50℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。

原料米はさけ武蔵です。精米歩合は70%です。アルコール度数は15%です。

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