神の泉 淡麗辛口

神の泉は株式会社東亜酒造（埼玉県）が醸す銘柄で、神の泉 淡麗辛口はその普通酒です。米のふくよかな旨みを感じつつ、淡麗辛口のすっきりとした味わい。食中酒としておすすめ。飲み飽きしない淡麗辛口のすっきりとしたキレのある味わいながら、コクのある飲み口の日本酒です。

日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.2と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。

神の泉 淡麗辛口には牛のたたき、馬刺し、刺身、白子のポン酢和え、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は10~50℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。

原料米は国産米です。アルコール度数は15%です。

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