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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
通常の酒より度数が若干低めで、すっきりした味わいです。淡麗のキレを感じます。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃～20℃、40℃
相性の良い料理
焼き鳥
料理ジャンル
和食 肉系料理
おすすめのグラス
陶器製 ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
夢一献
原料米（掛米）
夢一献
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
日本酒度
4
アルコール度数
13%
杜の蔵 純米生酒のよくある質問
杜の蔵 純米生酒はどんな日本酒ですか？
杜の蔵は株式会社杜の蔵（福岡県）が醸す銘柄で、杜の蔵 純米生酒はその純米酒です。通常の酒より度数が若干低めで、すっきりした味わいです。淡麗のキレを感じます。
杜の蔵 純米生酒の味わいの特徴は？
日本酒度は4で、やや辛口の目安です。
杜の蔵 純米生酒に合う料理は？
杜の蔵 純米生酒には焼き鳥がよく合います。料理ジャンルでは和食 肉系料理との相性が良いとされています。
杜の蔵 純米生酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10℃～20℃、40℃です。グラスは陶器製 ラッパ型が向いています。
杜の蔵 純米生酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は夢一献です。精米歩合は65%です。アルコール度数は13%です。
杜の蔵 純米生酒はどこで買えますか？
杜の蔵 純米生酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
福岡県久留米市三潴町玉満2773
株式会社杜の蔵は福岡県の蔵元です。「杜の蔵」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには杜の蔵の11商品が登録されています。
電話番号0942-64-3001
公式サイトwww.morinokura.co.jp