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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
スッキリとしたお米の旨味を楽しめる純米吟醸酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃
相性の良い料理
軍鶏のたたき
料理ジャンル
肉系料理
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
日本晴
原料米（掛米）
日本晴
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酸度
1.8
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1
軍鶏の滝登りのよくある質問
軍鶏の滝登りはどんな日本酒ですか？
軍鶏の滝登りは根本酒造株式会社（茨城県）が醸す銘柄で、軍鶏の滝登りはその純米吟醸酒です。スッキリとしたお米の旨味を楽しめる純米吟醸酒です。
軍鶏の滝登りの味わいの特徴は？
酸度は1.8と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
軍鶏の滝登りに合う料理は？
軍鶏の滝登りには軍鶏のたたきがよく合います。料理ジャンルでは肉系料理との相性が良いとされています。
軍鶏の滝登りのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。
軍鶏の滝登りの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は日本晴です。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。
軍鶏の滝登りはどこで買えますか？
軍鶏の滝登りの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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