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この日本酒の特徴
上品で華やかな一面がありながらも、力強さと奥深さを持ち合わせている純米大吟醸なので、主役にも引き立て役にもなりえる、オールラウンダーな日本酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5℃～15℃
相性の良い料理
焼き魚
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
彩のかがやき
原料米（掛米）
彩のかがやき
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
非公開
日本酒度
3
酸度
1.8
アルコール度数
19%
アミノ酸度
1.9
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
松岡醸造株式会社
住所
埼玉県比企郡小川町下古寺7-2
