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この日本酒の特徴
米田特有の爽やかな甘み、純米大吟醸ならではの膨らみのある味、お米特有の優しい味に大吟醸酒ならではの果実に似た香りがバランスよく混じりあい、旨味となって口中に広がります。後味はあくまでスッキリ、爽やかな余韻を残します。
おすすめの飲み方
最適な温度
5℃~10℃
相性の良い料理
カルパッチョ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
35%
精米歩合(掛米)
35%
酵母
非公開
日本酒度
-1
酸度
1.5
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
株式会社本田商店
住所
兵庫県姫路市網干区高田361-1