kisaki28

kisakiは吉乃友酒造有限会社（富山県）が醸す銘柄で、kisaki28はその純米大吟醸酒です。精米歩合28%でありながら米の味を充分にいかし米の旨みを充分に引き出した逸品。

kisaki28には刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、鰹のたたき、チーズがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~15℃です。グラスはガラス製ワイングラス型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は28%です。アルコール度数は15%です。

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