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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
３年ほどの熟成を経て、スッキリした中にも複雑な旨味が育って深みのあるお酒。常温放置で、図太くなった旨味を堪能したい。熟れた梨のような香りと相まって、かなり個性的。
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
アルコール度数
17%
会津錦 山田錦 吟醸生原酒のよくある質問
会津錦 山田錦 吟醸生原酒はどんな日本酒ですか？
会津錦は合資会社会津錦（福島県）が醸す銘柄で、会津錦 山田錦 吟醸生原酒はその吟醸酒です。３年ほどの熟成を経て、スッキリした中にも複雑な旨味が育って深みのあるお酒。常温放置で、図太くなった旨味を堪能したい。熟れた梨のような香りと相まって、かなり個性的。
会津錦 山田錦 吟醸生原酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は60%です。アルコール度数は17%です。
会津錦 山田錦 吟醸生原酒はどこで買えますか？
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