白金磐梯山

白金磐梯山は磐梯酒造株式会社（福島県）が醸す銘柄で、白金磐梯山はその本醸造酒です。明治二十三年創業以来百十余年、麗峰磐梯山の表山麓で、日本名水百選に選ばれた磐梯西山麓湧水群の清冽な伏流水と、頑固な会津杜氏の技によって醸し出されたお酒。自然な香りとまろやかな旨みを有します。

白金磐梯山には和食はもちろん、肉料理や洋食、中華、何でも合います（焼肉・ステーキ・炒め物等）がよく合います。料理ジャンルでは肉系料理、魚系料理、野菜料理、洋食、和食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～50℃です。グラスはガラス製ストレート型・陶器製ストレート型・ガラス製ラッパ型・陶器製ラッパ型が向いています。

精米歩合は70%です。アルコール度数は15%です。

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