ロ万 一 純米大吟醸 生原酒

モチ米を35%まで磨き仕込んだ他にない純米大吟醸生酒。精米歩合35%酒米五百万石も使用→南会津・界地区産。 モチ米も隣接の只見町産。 この仕込みは2020年度各種鑑評会入賞と同じ。オール会津布陣の鑑評会出品仕込み。 蔵元談 「自家精米で磨いた米を見た瞬間、 白い宝石の様に輝いて見えた」。大事な地元米を名水で丁寧に仕込み仕立て、とても瑞々しく華やかに香る果実のよう。 モチ米四段仕込みの優しい味わいが 口に広がる至福の酒。