水鳥記 特別純米酒 中取り
株式会社角星 / 宮城県
水鳥記による、小仕込みの季節限定醸造酒。
11月下旬に醪を絞り、春にお目見え。
桜をあしらった、透明感のあるビジュアル通り、味もフレッシュで透明感がある。後味はキレがある。
イタリアン「Il Tonsione」で鹿肉と共に。
美味しかったです、ご馳走さまでした！！
その他の情報
飲んだ温度
冷酒
投稿日：2月19日
パラメータ評価
味わい ①
淡麗
普通
濃醇
味わい ②
辛口
普通
甘口
酸味
弱め
普通
強め
余韻
残らない
普通
残る
香り
弱め
普通
強め
