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この日本酒の特徴
熟成された酸の香りで、干しブドウに似た風味もあります。一口飲むとなめらかで舌をすべるようななめらかな味わいです。
おすすめの飲み方
最適な温度
20℃前後
相性の良い料理
明太子おろし和え
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
その他
おすすめのグラス
陶器製 ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
非公開
原料米(掛米)
山田錦(八郷産)
精米歩合(麹米)
非公開
精米歩合(掛米)
70%
酵母
7号酵母
日本酒度
10
酸度
2.5
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
久米桜酒造有限会社
住所
鳥取県西伯郡伯耆町丸山1740-50