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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
純米大吟醸ならではのフルーティーな香りとピンクグレープフルーツのような爽やかな酸味のお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃～15℃
相性の良い料理
寿司
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
陶器製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
あきた酒こまち
原料米（掛米）
あきた酒こまち
精米歩合（掛米）
50%
酵母
10号酵母
アルコール度数
13%
水府自慢 10号無濾過原酒 純米大吟醸 1回火入れのよくある質問
水府自慢 10号無濾過原酒 純米大吟醸 1回火入れはどんな日本酒ですか？
水府自慢は明利酒類株式会社（茨城県）が醸す銘柄で、水府自慢 10号無濾過原酒 純米大吟醸 1回火入れはその純米大吟醸酒です。純米大吟醸ならではのフルーティーな香りとピンクグレープフルーツのような爽やかな酸味のお酒です。
水府自慢 10号無濾過原酒 純米大吟醸 1回火入れに合う料理は？
水府自慢 10号無濾過原酒 純米大吟醸 1回火入れには寿司がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
水府自慢 10号無濾過原酒 純米大吟醸 1回火入れのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10℃～15℃です。グラスは陶器製ラッパ型が向いています。
水府自慢 10号無濾過原酒 純米大吟醸 1回火入れの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米はあきた酒こまちです。精米歩合は50%です。アルコール度数は13%です。酵母は10号酵母です。
水府自慢 10号無濾過原酒 純米大吟醸 1回火入れはどこで買えますか？
水府自慢 10号無濾過原酒 純米大吟醸 1回火入れの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
茨城県水戸市元吉田町338
明利酒類株式会社は茨城県の蔵元です。「水府自慢」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには水府自慢の2商品が登録されています。
電話番号029-247-6111
公式サイトwww.meirishurui.com