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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
さっぱりとした飲み口の中にも五百万石のやわらかさや優しい甘さが感じられる、香りと味のバランス優れたお酒。加水調整をしていないためアルコール度数が少し高いが、濃醇な風味と原酒ならではのコクと旨みを楽しめる一本。
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
五百万石
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
酵母
協会14号
日本酒度
4.5
酸度
2.5
アルコール度数
17%
アミノ酸度
2.3
みんなの口コミ 1件
魂乃鼓 蔵出し特別純米 生原酒のよくある質問
魂乃鼓 蔵出し特別純米 生原酒はどんな日本酒ですか？
魂乃鼓は有限会社金井酒造店（神奈川県）が醸す銘柄で、魂乃鼓 蔵出し特別純米 生原酒はその特別純米酒です。さっぱりとした飲み口の中にも五百万石のやわらかさや優しい甘さが感じられる、香りと味のバランス優れたお酒。加水調整をしていないためアルコール度数が少し高いが、濃醇な風味と原酒ならではのコクと旨みを楽しめる一本。
魂乃鼓 蔵出し特別純米 生原酒の味わいの特徴は？
日本酒度は4.5で、やや辛口の目安です。酸度は2.5と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
魂乃鼓 蔵出し特別純米 生原酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は五百万石です。精米歩合は55%です。アルコール度数は17%です。酵母は協会14号です。
魂乃鼓 蔵出し特別純米 生原酒はどこで買えますか？
魂乃鼓 蔵出し特別純米 生原酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
魂乃鼓 蔵出し特別純米 生原酒の口コミ・評価は？
魂乃鼓 蔵出し特別純米 生原酒にはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
関連ページ
蔵元情報
神奈川県秦野市堀山下182-1
有限会社金井酒造店は神奈川県の蔵元です。「魂乃鼓」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには魂乃鼓の2商品が登録されています。
電話番号0463-88-7521
公式サイトwww.shirasasa.com