喜多の華　☆９　うすにごり生原酒

喜多の華は合資会社喜多の華酒造場（福島県）が醸す銘柄で、喜多の華　☆９　うすにごり生原酒はその純米吟醸酒です。桃や梨を連想させる香り、オリの絡むシルキーな舌触りに、瑞々しい甘さの優しい風味が特徴。角の無い非常に柔らかなボディで、透き通るような果実味の甘さに対して、澱の苦み、辛味、酸も程よく味わいを引き締めてくれる一本。

日本酒度は-2で、やや甘口の目安です。酸度は1.2と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。

麹米に五百万石、掛米にタカネミノリを使用しています。精米歩合は麹米50%、掛米55%です。アルコール度数は16%です。

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