こっそり 純米酒
加越酒造 / 石川県
こっそりという名前と瓦版で巻いたパッケージにひかれ購入。スッキリした飲み心地と書いてあったがスッキリはしてない(笑)コッテリがふさわしい。米の旨みというか独特の柔らかい飲み心地。煮物にあうと思われ食材の味から酒に滑らかにつながる。酒単体で飲むと独特の匂いがありクセがあるが甘辛い和食とあわせると濃厚な味わいになる。好き嫌いある味だと思うがこれはこれで食中酒としていいかな?
その他の情報
飲んだ温度
冷酒
投稿日:4月25日
パラメータ評価
味わい ①
淡麗
普通
濃醇
味わい ②
辛口
普通
甘口
酸味
弱め
普通
強め
余韻
残らない
普通
残る
香り
弱め
普通
強め