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Sakeai
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@Mc6iqF
若い頃から酒好き飲んべえ氷河期世代。最近、愛媛県八幡浜市でうまい酒と魚を食べたくて日本酒バーへ。日本酒飲み比べでとっぷり日本酒の沼に(笑)ソロキャンプ好き!
場所:香川県
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日常呑むのにいい酒。まさに日本酒という感じ。辛くもなく甘くもない。値段が手頃なので毎日呑んでもいい酒。注釈にもあったが定番中の定番というのがぴったり。逆にサプライズはないので日常にあわせて呑めるかな?割りとスッキリしてる。
乾杯数:5
投稿日:6月4日
玉乃光 純米吟醸 酒魂
玉乃光酒造株式会社(京都府)
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Excellent!!
これ。ランキング見て飲んでみたけどうまいなぁ。甘いんだけどサッパリしてる。マスカット系かな?値段もお手頃でいい酒。俺の中では梵ゴールドが手頃系では一番旨かったが甲乙つけがたい。単品でも行けるがあうのはアッサリした和食かな?
乾杯数:6
投稿日:5月12日
亀泉 純米吟醸生原酒 CEL-24
亀泉酒造株式会社(高知県)
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Good!
これは酒の旨味とかそういうのを楽しむより樽の香りを楽しんで欲しい酒!檜の香りがフワッと来る。樽の香りにあわせて酒自体の味はおとなしくしてる。静かに飲みたい時はこういうのありだわ。渋い。
乾杯数:4
投稿日:5月10日
菊正宗 純米樽酒
菊正宗酒造株式会社(兵庫県)
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Average
甘さがほのかにありながらスッキリした飲みごこち。バランスがよく飲みやすい。クセがないので初めての日本酒にもいい。料理を邪魔しないので煮物にも刺身にもいい。もう少し特徴があってもいいと思う。
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フルーティー
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食中酒におすすめ
乾杯数:3
投稿日:5月7日
峰乃白梅 純米生貯蔵酒
峰乃白梅酒造株式会社(新潟県)
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Good!
こっそりという名前と瓦版で巻いたパッケージにひかれ購入。スッキリした飲み心地と書いてあったがスッキリはしてない(笑)コッテリがふさわしい。米の旨みというか独特の柔らかい飲み心地。煮物にあうと思われ食材の味から酒に滑らかにつながる。酒単体で飲むと独特の匂いがありクセがあるが甘辛い和食とあわせると濃厚な味わいになる。好き嫌いある味だと思うがこれはこれで食中酒としていいかな?
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濃厚な口当たり
乾杯数:2
投稿日:4月25日
こっそり 純米酒
加越酒造(石川県)
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Excellent!!
個性的な味。木樽で4年熟成した酒を米の種類毎に販売してる。亀ノ尾、山田錦、オオセトとあったが亀ノ尾を選択。香りは独特ながら日本酒らしいうまさ。辛口がくるんだがしっかり余韻を残してくれる。自分は滅茶苦茶うまかったんだが人によって感想が違う不思議な日本酒。確かに初め?てなっておおっ!となる。どこでも売ってる酒ではないので見つけたら是非!
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余韻がしっかり
乾杯数:4
投稿日:4月22日
悦凱陣 純米吟醸 黒澤亀の尾 無濾過生原酒
有限会社丸尾本店(香川県)
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Good!
上品な味。若干、甘さを感じるが辛口とのバランスがある。ほんのり飲む感じなので食中酒かな?焼き魚とあう。日常飲む酒としてバランスいいと思った。
乾杯数:3
投稿日:4月20日
越乃雪椿 純米吟醸酒
雪椿酒造株式会社(新潟県)
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Good!
甘味の中に果実酒のような酸味も感じてうまい。ふわっと広がる味と言うか。ゆるやかなグラデーションを感じる。日本酒らしさは梵ゴールドが上だが甲乙つけがたいな。甘いから日本酒らしくないとかでもないんだがやっぱり日本酒は飲んでてこう来るか!の瞬間が楽しいよな。
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刺身に合う
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するする飲める
乾杯数:3
投稿日:4月17日
金陵濃藍 純米吟醸
西野金陵株式会社(香川県)
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Good!
柔らかく若干、甘さを感じる。米の香りがバランスよく広がる。柔らかい飲み心地。甘さ控えめなのでいろんな料理にあうと思う。磨き45でこの安さはコスパ高い!
乾杯数:4
投稿日:4月14日
浜福鶴 磨き四割五分 純米大吟醸
株式会社小山本家酒造 灘浜福鶴蔵(兵庫県)
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Average
辛口のすっきりした飲み心地。焼き魚など塩気のある料理にあう。味のメリハリは感じないがすーっと辛口が来て消えていく。爽やかな一杯。あっさりしてるので酔いのコントロールがしやすい。コスパ高い。ハローズで購入。ハローズにはお得な日本酒が数種類あるのでコンビニじゃ選べないなという人におすすめ!
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食中酒におすすめ
乾杯数:4
投稿日:4月11日
四万十川 純米吟醸
菊水酒造株式会社(高知県)
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Excellent!!
開栓して飲み始めは特徴を感じなかったが数日たって飲んでみると美味しい。甘さが先に来て爽やかに消えていく。日が経つと個性的に旨味が来る感じ。開栓時と日にちが経ったのとでは感じ方が違うな。ワインにも似たような感じ。バナナの香りがとか書いてるレビューもあるが感じなかった。濃いめの洋食とあうかな?
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マスカット
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軽い口当たり
乾杯数:3
投稿日:4月9日
天吹 BAHAMUT
天吹酒造合資会社(佐賀県)
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Good!
安かった上、大吟醸と言うことで購入。辛口。味はさっぱりしてる。のっぺりとした印象。日常の酒にするのにいいかも。 追記:意外とうまい(笑)まったり出来て悪くない。味の変化は少ないものの初めはまろやかすっと味が消える。720ミリで1000円しないのは大きい。コスパ高いな。
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コスパ最高
乾杯数:3
投稿日:4月5日
大吟醸 米代
北鹿酒造(秋田県)
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Excellent!!
柔らかい飲み口で甘すぎない甘さが来るがスッキリしてる。正直、甘めの日本酒は口に甘さが残る感覚があったがこれはすーっと消えていく。グラデーションのある酒。日本酒らしさがあるが心地いい。普通にうまい酒だな。甘い酒はワインらしさや酸味などクセがあることが多いけどこれは日本酒!
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柔らかい
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コスパ最高
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するする飲める
乾杯数:4
投稿日:4月2日
梵 ゴールド
合資会社加藤吉平商店(福井県)
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Average
オリーブ酵母を使ってるだけあって個性的な味。甘み強めで白ワインにも近い。まろやかに口に広がる酸味と甘み。おそらくチーズにあうかと思う。味は強めなので和食にはあいにくいかな?
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ブドウ
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ワインに近い
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味濃いめ
乾杯数:3
投稿日:3月26日
金陵 瀬戸内オリーブ純米吟醸
西野金陵株式会社(香川県)
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Average
すーっと入ってく飲みやすさ。日本酒らしい味覚が先に来てゆっくり味が消えていく。柔らかいまろやかな飲み口。辛さと甘みがバランスよく料理の邪魔をしない。味のグラデーションが自然で日常飲むのにいい酒。
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食中酒におすすめ
乾杯数:3
投稿日:3月26日
北秋田 大吟醸
株式会社北鹿(秋田県)
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Good!
八幡浜で初めて出会った一品。すっと辛口が来たかと思うと味がすぐ消える。すいすい飲めてしまうので気を付けないと酔ってしまう。五感を疑うレベルで淡麗。結構好き。
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日本酒初心者に
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するする飲める
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軽快
乾杯数:3
投稿日:3月23日
五橋 Z ファイブ レッド 純米辛口
酒井酒造株式会社(山口県)
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Good!
後味スッキリ。飲みやすい。綺麗な味でサバ缶ともあう。主張しない味なので色んな料理にあいそう。
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綺麗
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飲みやすい
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軽快
乾杯数:3
投稿日:3月23日
白鶴 大吟醸
白鶴酒造株式会社(兵庫県)
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