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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
大内宿三澤屋の深井戸から汲み上げた地下水を逆浸透膜方式でRO水に替え、会津の名酒、醸造元「花春酒造」にて特別純米酒として作り上げました。作りたての香りを封印したままにまろやかさを追求し大内宿の山中『雪の中』で1月から100日間寝かせます。その後に冷凍庫に床替をし、清々と育てます。まろやか美の探求です。
５℃前後に冷やしてお召し上がりください。
おすすめの飲み方
最適な温度
5℃
基本情報
精米歩合（麹米）
49%
精米歩合（掛米）
49%
日本酒度
-3
酸度
1.4
アルコール度数
16%
大内宿 純米大吟醸 雪中百姫のよくある質問
大内宿 純米大吟醸 雪中百姫はどんな日本酒ですか？
雪中百姫は花春酒造株式会社（福島県）が醸す銘柄で、大内宿 純米大吟醸 雪中百姫はその純米大吟醸酒です。大内宿三澤屋の深井戸から汲み上げた地下水を逆浸透膜方式でRO水に替え、会津の名酒、醸造元「花春酒造」にて特別純米酒として作り上げました。作りたての香りを封印したままにまろやかさを追求し大内宿の山中『雪の中』で1月から100日間寝かせます。その後に冷凍庫に床替をし、清々と育てます…
大内宿 純米大吟醸 雪中百姫の味わいの特徴は？
日本酒度は-3で、やや甘口の目安です。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。
大内宿 純米大吟醸 雪中百姫のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5℃です。
大内宿 純米大吟醸 雪中百姫の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
精米歩合は49%です。アルコール度数は16%です。
大内宿 純米大吟醸 雪中百姫はどこで買えますか？
大内宿 純米大吟醸 雪中百姫の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
関連ページ
蔵元情報
福島県会津若松市神指町大字中四合小見前２４−１
花春酒造株式会社は福島県の蔵元です。「雪中百姫」を醸造しています。
電話番号0242-22-0022
公式サイトhanaharu.co.jp